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别看坚果热量惊人~其实它能帮你减肥!


“高热量、高脂肪”是大家对于坚果的印象,但其实坚果并没有这么可怕,减肥完全可以吃,今天教你减肥期间怎么吃坚果!

2016年4月18日发表在中国营养学会—全民营养周—科普知识中的一篇《减肥不成功,可能是B族维生素捣的鬼》文章中指出:B族维生素家族中的大部分在体内起着辅酶的作用,在能量的代谢过程中扮演着极其重要的角色。尤其是B1、B2和B6,要是“吃不饱”缺乏的话,能量代谢障碍,要想减肥肯定是困难重重。而坚果当中B族维生素的含量也是非常丰富的。

那么坚果到底对于减肥有什么好处呢?继续往下看吧!

富含不饱和脂肪酸

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大家对坚果的印象无非是高油脂。然而,坚果当中的亚麻酸,亚油酸等是人体自身不能合成的必需脂肪酸。

膳食纤维充足

坚果富含膳食纤维,膳食纤维不被胃肠道消化吸收,在胃肠道中饱腹感强。同时膳食纤维能促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,改善便秘。

含有钙、镁、钾等元素

坚果中含有丰富的矿物质元素,例如钙,有利于人体维持骨骼健康、神经和肌肉的兴奋性;为血红蛋白的重要成分,参与人体运输氧气、二氧化碳的呼吸过程;参与碳水化合物、蛋白质代谢;维持心肌正常功能等作用;构成骨骼和牙齿、参与能量代谢等。

既然坚果对于减肥有这么多好处,可为什么有的人吃了坚果反而胖了呢?

所有不谈热量的减肥法都是耍流氓。坚果再利于减肥,热量也摆在这里,我们不可以忽视。那么坚果到底吃多少合适呢?

《中国居民膳食指南》2016版中建议,大豆及坚果类每天摄入25~35克。吃得太多,能量摄入过多,最后还是会变成脂肪储存在体内。

坚果是最方便的零食,随手抓一把就能吃,一不小心就吃多了,怎么办?别怕,三招教你缓解暴食坚果!

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吃多少买多少,不囤货,不管是双十一还是618,不管有多优惠,尽量不要买太多,不要图便宜,买多了,肯定会吃得多。

02

不要放在明眼处,很多时候,食欲的刺激,来源于视觉上的刺激,眼不见心不跳,一般情况下,暴食开始,就是因为看见了,然后忍不住要吃一两个。

03

少买果仁,尽量买要剥开才能吃的坚果,果仁一把就能吃很多,不用剥开,简单方便快捷,更加容易吃多。

注意!这些坚果不能吃

霉变的

 

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。

炒焦的

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,这些原本对身体有益的营养素则部分开始转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。

口味太重的

首先口味越重,食盐添加往往摄入的越多,发生高血压的几率也会越高。一般口味重的食品中的添加剂也会越多,对身体健康也会有一定影响。

 

这下知道吃什么坚果减肥了吧,把握减肥小窍门轻松减肥并不难哦!

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