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秋天,多囤点这种坚果,打成豆浆,每天一杯,好喝又有营养!


导读:秋天,多囤点这种坚果,打成豆浆,每天一杯,好喝又有营养!

俗话说“金秋时节”,这句话有人知道是什么意思吗?其实这句话说的是:秋天是丰收的季节,很多农作物都长成熟了,摘下果实以后,剩下的植物叶子都变成了黄色,田地里面一片金黄。所以秋天就被形象地形容成了“金秋”。其实这句话的核心就是:秋天是丰收的季节!在秋天,很多果实都长成熟了,市场上出现的食材也各式各样,在这个时候人们是很“幸福”的!因为人们市场上可供选择的食材有很多,所以再也不用担心没有菜吃。但是大家在挑选食材的时候,一定不能少了这一种食材,它是一种坚果,也是秋天“独有”的。它的味道香甜可口,不管是蒸着吃、煮着吃还是炒着吃,味道都非常赞!

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不知道大家想到这是什么坚果了没有,现在我来揭晓一下答案!这个坚果就是秋天盛产的板栗!板栗是坚果中的鲜果,它不仅香甜可口,营养还十分丰盛。板栗最常见的做法就是我上面提到的做法,其实它还有另一个做法,这个做法是我们能经常接触到的,但是大家都没有注意到的一种!其实这个方法就是用板栗搭配黄豆,打成豆浆,这个豆浆的名字叫做板栗豆浆!这个豆浆味道很香很浓,每天早上喝一杯,一整天都是舒舒服服的!现在我把板栗豆浆的做法分享给你们,喜欢的朋友一定要做着尝一下!

 

【板栗豆浆】

我们需要准备的食材:板栗、黄豆、小米、红枣

第一步:把黄豆和小米淘洗干净,用凉水泡发;如果是第二天早上喝,前一天晚上泡好,第二天直接用。如果家里有破壁机的,可以不用泡,它是可以打干豆的。把板栗清洗干净后,用刀把板栗的外壳划两刀,全部划好之后,在锅中加入适量的清水,水烧开以后,把板栗放进开水中,开中小火煮15分钟左右,煮好之后,把板栗捞起来晾成温热。

 

第二步:板栗温度降下来以后,把板栗的外壳去掉,然后切成小块的,放在旁边备用。准备几颗红枣,把红枣清洗干净,然后把里面的核去掉,再把果肉切成小块备用。

 

第三步:等到黄豆和小米泡好之后,再淘洗一遍,然后把它们放进料理机里面,再把之前准备好的板栗和红枣也倒进去,最后加入适量的清水,就可以开始打了。

 

注意:

1、我在豆浆里面还加入了了小米和红枣,所以打出来的豆浆就是很细腻的糊状,喝起来很香很丝滑。家里没有备这两种食材的,也可以不加,直接用板栗和黄豆打,味道也非常好。

2、如果你的料理机是没有加热功能的,一定要在锅中把打好的豆浆充分煮沸之后再喝,没有煮熟的豆浆是不能喝的。

3、水和食材没有固定的比例,感觉容易糊的食材就要多放一点水,以免出现糊锅的现象。

 

秋天,多囤点这种坚果,打成豆浆,每天一杯,好喝又有营养!板栗的这种做法,你们都学会了吗?

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